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「自创」蒜茄子
「自创」蒜茄子

「自创」蒜茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.16 10:10

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主料

辅料

  • 香菜500
  • 盐 :适量
  • 蒜 :1000

具体步骤

  • 第一步
    1.茄子洗净待用
  • 第二步
    2.茄子放入锅中摆好
  • 第三步
    3.开锅蒸二十分钟
  • 第四步
    4.香菜洗净
  • 第五步
    5.茄子蒸到软
  • 第六步
    6.晾凉
  • 第七步
    7.蒜剥好
  • 第八步
    8.蒜拍扁切碎
  • 第九步
    9.香菜切末
  • 第十步
    10.蒜和香菜放在一起 加入盐拌匀
  • 第十一步
    11.茄子中间开口放入馅 表面撒上盐 腌制一天就可以吃了

烹饪技巧

  • 铺一层茄子撒一层盐

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