蜜豆发糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料：面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖（白糖没有拍照）
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  第二步
  2.面粉、玉米面、小米面、酵母粉、白糖放入盆中混合均匀，一点点加入温水。
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  第三步
  3.一点点加入温水，用筷子搅拌成湿面团，如上图那样就可以。
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  第四步
  4.放入蜜红豆。
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  第五步
  5.加入蜜红豆后用筷子搅拌均匀。
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  第六步
  6.搅拌好的湿面团直接倒入摸了油的蛋糕模中，放温暖处醒发。（没有蛋糕模可以直接放入小的不锈钢盆中）
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  第七步
  7.湿面团醒发到1.5倍大时，连蛋糕模一起放入蒸锅
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  第八步
  8.开中火，再一次给蒸糕一个醒发时间，上汽后转大火蒸30分钟关火，不要急于揭盖，焖上三五分钟，再取出脱模即可。