自己做的素炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:21

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主料

• 茄子 ：300

辅料

• 西红柿 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量
• 味精 ：适量
• 大葱 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.茄子、西红柿、青椒备用
• 第二步
  2.茄子切成条
• 第三步
  3.青椒、西红柿切成条
• 第四步
  4.油热后放入花椒
• 第五步
  5.放入葱花、姜末
• 第六步
  6.放入茄子翻炒
• 第七步
  7.放入青椒、西红柿翻炒
• 第八步
  8.放入一点开水继续炒、放盐
• 第九步
  9.放入香油
• 第十步
  10.关火，放入味精搅匀，出锅

烹饪技巧

• 油要多放一点

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