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颜值高的白灼菜心
颜值高的白灼菜心

颜值高的白灼菜心

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

  • 菜心 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜3瓣
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 颜值高的白灼菜心的做法图解一
    第一步
    1.菜心洗好后用清水加盐浸泡30分钟后洗净捞出备用。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切成末。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧半锅水烧开,加入盐、油。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解四
    第四步
    4.把菜心的头部拿去先烫个2分钟。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解五
    第五步
    5.然后全部放进去烫至水沸腾。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解六
    第六步
    6.捞出沥水备用。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解七
    第七步
    7.坐锅烧油下蒜末爆香。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解八
    第八步
    8.均匀的泼菜心上面后加入适量的蒸鱼豉油。
  • 颜值高的白灼菜心的做法图解九
    第九步
    9.做好咯。

烹饪技巧

  • 蒸鱼豉油可以改为生抽,或者加点耗油。也可以加点姜丝。

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