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1、用刨丝器刨出来比较美观,大小均匀,很好用,刨好后用清水浸泡一下去掉多余淀粉炒起来更清爽。2、炒的时候要加少许水炒,还要盖上盖子焖一下,使土豆丝熟。3、等土豆丝熟了,加盐加醋翻炒均匀就可以了。酸度按自己口味来放。
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晨可心食味
将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的提升,土豆和醋的酸,以及辣椒的辣食一种完美的结合,不仅仅再是单调的土豆丝的味道,同时还有辣椒的清香,……
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