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还记得,小时候赶集天,总是会早早就等在路边,等着大人一出现的视线里,就飞奔过去,一把把大人的背篓拿下来放在地上,就开始翻背篓里的一小包猪耳朵糖,那时候不像现在有那么花样百出的零食。父母赶集就会给我们姐妹几个带上一包猪耳朵糖。那是童年的味道那是父母的味道。猪耳朵糖是用小麦粉+红糖+白砂糖和面,擀成薄薄的一片,然后卷成卷切薄片,下锅炸至金黄。今天我就来寻回儿时的味道和美好回忆。
切的时候一定要切了就摆好要放在撒了面粉的地方,因为它特黏。
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