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美味的小炒杂蔬
美味的小炒杂蔬

美味的小炒杂蔬

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 10:42

小炒杂蔬顾名思义,其实就是采用菜花、西兰花、平菇、西红柿制作的一道美味而又营养的美食,西兰花口感清脆,含有较多的营养物质,长期食用有助于补充多种人体营养,搭配上美味的平菇以及爽滑的西红柿经过高温的处理,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 耗油 :适量
  • 蒜片 :适量

具体步骤

  • 美味的小炒杂蔬的做法图解一
    第一步
    1.西兰花及菜花洗净掰成小朵
  • 美味的小炒杂蔬的做法图解二
    第二步
    2.香菇撕成宽条
  • 美味的小炒杂蔬的做法图解三
    第三步
    3.西兰花和菜花分别用开水焯一下
  • 美味的小炒杂蔬的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油然后下菜花翻炒
  • 美味的小炒杂蔬的做法图解五
    第五步
    5.放西兰花和蘑菇翻炒放蒜片
  • 美味的小炒杂蔬的做法图解六
    第六步
    6.下西红柿片 , 加盐及耗油翻炒
  • 美味的小炒杂蔬的做法图解七
    第七步
    7.炒熟后装盘

烹饪技巧

  • 1、开水焯一下菜花要放一勺盐和油颜色会漂亮一些。

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