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诱人的豆沙土司
诱人的豆沙土司

诱人的豆沙土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的豆沙土司的做法图解一
    第一步
    1.液体类先放入
  • 诱人的豆沙土司的做法图解二
    第二步
    2.加入粉类
  • 诱人的豆沙土司的做法图解三
    第三步
    3.启动和面程序一次23分钟
  • 诱人的豆沙土司的做法图解四
    第四步
    4.启动生面团程序,这个过程是1:24分钟,包括和面23分钟,发酵1个小时
  • 诱人的豆沙土司的做法图解五
    第五步
    5.发酵到2-3倍大后取出,排气松弛15分钟、擀成大片(长度大约面包机大小)抹上豆沙
  • 诱人的豆沙土司的做法图解六
    第六步
    6.将面团左右两边往中间叠
  • 诱人的豆沙土司的做法图解七
    第七步
    7.稍微擀开,然后分割成三条
  • 诱人的豆沙土司的做法图解八
    第八步
    8.编成辫子,尾端捏紧
  • 诱人的豆沙土司的做法图解九
    第九步
    9.放入面包机
  • 诱人的豆沙土司的做法图解十
    第十步
    10.再次启动发酵程序到面包桶6-7分满(发酵时候我盖了湿布)
  • 诱人的豆沙土司的做法图解十一
    第十一步
    11.启动烘烤30分钟,剩下15分钟时候快速在面包表面刷蛋液、时间结束从面包机中取出放凉后即可

烹饪技巧

  • 和面2次是为了让面包组织更细腻

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