美味的盐焗蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 05:20

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主料

• 河蟹 ：2只

辅料

• 海盐 ：2000

具体步骤

• 
  第一步
  1.河蟹洗干净用线绑好
• 
  第二步
  2.锅中放入海盐
• 
  第三步
  3.海盐全部炒热，要小火炒
• 
  第四步
  4.炒好的盐留一半在锅中，放入洗干净的河蟹
• 
  第五步
  5.河蟹上盖上剩下炒好的海盐，覆盖焖5分钟
• 
  第六步
  6.再把蟹翻过来
• 
  第七步
  7.覆盖上盐焖5钟
• 
  第八步
  8.后把火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可

烹饪技巧

• 盐用的比较多，蟹并不会咸，盐可以留着以后在接着做蟹或者做盐焗鸡,炒盐的时候要小火，火急了，盐的盐色会变深，我的这个就颜色就深了

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