酱油王焗蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.01 03:00

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主料

• 肉蟹 ：5只

辅料

• 烧酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：8汤匙
• 花生油 ：平时炒菜的两倍

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉蟹用毛刷清洗干净！
• 第二步
  2. 姜切丝，葱切段，蒜留粒
• 第三步
  3. 下油预热，待油热后放下姜蒜，小火炸出香味！
• 第四步
  4. 闻到香味后，放下肉蟹。大火小力翻炒几下后，下锅盖中火五分钟。
• 第五步
  5. 待肉蟹壳变色，放下剩余材料，下酱油翻炒几下。盖上锅盖两分钟
• 第六步
  6. 起盖取出肉蟹放到碟中就大功告成！

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