「首发」红烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.长长细细的冬瓜，第一次见，怀疑是变种，呵呵
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  第二步
  2.碗里加适量清水，倒适量老抽、生抽、米醋、味达美、十三香和盐调成料汁
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  第三步
  3.冬瓜去皮切成片
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  第四步
  4.葱姜切碎
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  第五步
  5.锅里倒适量豆油，爆香葱姜
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  第六步
  6.倒入冬瓜片翻炒一下
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  第七步
  7.淋入步骤2的料汁
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  第八步
  8.翻炒至均匀上色
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  第九步
  9.炖至汤汁收的差不多，冬瓜变软即可