红烧冬瓜

准备时间:2分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2019.03.07 07:54

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主料

• 冬瓜 ：一斤
• 里脊肉 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 水 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把冬瓜削皮洗净切成小段，里脊肉切条，姜切成片，三到四片就可以了
• 第二步
  2. 锅烧热倒油，放姜片偏炒出香味，放里脊肉偏炒至有点焦香的味道倒入冬瓜，倒入一到两茶勺料酒，再倒一点生抽和酱油上的色就行了，不要太多，翻炒均匀，然后再倒入清水，烧开后放入适量盐和味精，盖上锅盖烧至冬瓜变软入味就行了，起锅装盘，洒点葱花

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