花卷（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.面肥用温水泡好
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  第二步
  2.面粉备好
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  第三步
  3.面肥水倒入面粉中
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  第四步
  4.和好面，放到温暖地方发酵
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  第五步
  5.发好的面团
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  第六步
  6.适量纯碱，放到发好的面团中揉面15分钟
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  第七步
  7.揉好的面
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  第八步
  8.擀成薄片
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  第九步
  9.撒少许盐，铺匀
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  第十步
  10.倒少许油，抹匀
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  第十一步
  11.切成长条卷成花卷
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  第十二步
  12.放入锅中
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  第十三步
  13.盖盖，水开后蒸15分钟，关火可吃