美味的花卷

具体步骤

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  第一步
  1.把面倒盆里，温水里放适量的孝母搅匀，倒在面里，活成面团，盖上盖发40-60分钟。
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  第二步
  2.面发到2倍大，全是眼就好了，把面反复揉，揉到光滑，气体排出。
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  第三步
  3.取一块面，杆成大薄饼。
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  第四步
  4.面饼上抹一层油，撒上盐和葱花。
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  第五步
  5.把面皮一叠一叠折好。
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  第六步
  6.用刀切成四个长条，中间都连刀不切断，两边切断。
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  第七步
  7.卷成花卷生胚，摆在连子上。
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  第八步
  8.大火蒸20分钟出锅就好了。