酥脆蒜香菠菜

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜先用淡盐水浸泡30分钟。
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  第二步
  2.然后用剪刀把根部较的根剪去一点，留下粗壮些的根部。
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  第三步
  3.然后清洗干净，然后直接用手把菠菜折成两段沥干水备用。
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  第四步
  4.汤锅中放入适量的清水，加入盐，糖，食用油，烧开。
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  第五步
  5.然后先把菠菜的茎部放入锅内焯烫。
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  第六步
  6.然后再放入菠菜叶。
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  第七步
  7.焯烫好后，放入清水中过凉。
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  第八步
  8.捞出挤干水份备用。
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  第九步
  9.蒜子剁成末。
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  第十步
  10.热锅凉油，把蒜末放入爆香。
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  第十一步
  11.然后把菠菜放入锅内翻炒。
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  第十二步
  12.接着放入适量的盐调味。
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  第十三步
  13.大火翻炒均匀即可。
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  第十四步
  14.可以啦，盛盘开吃~