家常菜酸菜炒肥肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 12:26

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主料

• 肥肠 ：350

辅料

• 酸菜 ：适量
• 泡姜 ：适量
• 酱油 ：1勺
• 白砂糖 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.半成品的肥肠买回来切成小段，弃掉里面的肥油
• 
  第二步
  2.酸菜，酸姜浸泡一会，因为自己泡的，够香够辣，切成丝
• 
  第三步
  3.锅里放油把肥肠炒香
• 
  第四步
  4.倒入酱油上颜色
• 
  第五步
  5.炒香的肥肠倒入酸菜翻炒
• 
  第六步
  6.放入白糖提味即可起锅

烹饪技巧

• 因为酸菜是自己泡的，不需要放盐炒，炒出来够香够辣够爽脆。

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