甘脆的奶香馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.17 06:44

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主料

• 面粉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 酵母 ：2
• 牛奶 ：适量
• 糖 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材放入面包机，8档开始工作
• 
  第二步
  2.用手指搓个洞，洞口不会回缩，也不塌陷，表示发酵的刚刚好哦
• 
  第三步
  3.发酵好的面团排气
• 
  第四步
  4.揉成长条
• 
  第五步
  5.切成小剂子
• 
  第六步
  6.放在蒸屉上，进行二发
• 
  第七步
  7.二发好的馒头大火蒸15分钟即可出锅喽

烹饪技巧

• 1、和面时放点盐，口感更好哦！2、二发是很重要的哦，一般是馒头发到两倍大就可以上锅蒸了。

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