纯天然奶香馒头

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.30 06:02

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主料

• 面粉 ：300
• 甜酒水 ：1/3碗

辅料

• 牛奶 ：200
• 白糖 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 加入白糖，热奶，把热好了的奶和米酒倒入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大！
• 第二步
  2. 将发酵好的面团，撒上面粉，加入苏打粉，揉光滑，切成一块一块的，锅中加水，烧成温水，关火，把切好的馒头放入锅中，再次发酵20分钟
• 第三步
  3. 发好之后，开火，烧开水后煮15分钟，煮好后，不要揭盖，等五分钟，拿出来，享用

烹饪技巧

• 奶加热时一定要把糖化了，否则就会像我一样，做得像花卷

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