奶香玉米粉馒头

具体步骤

• 第一步
  1. 酵母粉用温水冲开，待用
• 第二步
  2. 玉米粉倒入盆中
• 第三步
  3. 加入奶粉
• 第四步
  4. 加入面粉，拌匀
• 第五步
  5. 盆中倒入酵母粉，加适量水，揉成光滑面团。
• 第六步
  6. 面盆上盖一块干净湿布，放置于温暖处，发酵。
• 第七步
  7. 1.5小时左右，面发一倍大，用手按下去不会反弹，就是发好了。
• 第八步
  8. 将面团取出，放在撒了面粉的案板上，揉面，排气。
• 第九步
  9. 分成六份。
• 第十步
  10. 揉圆，塑型。这时候突发奇想，最左边两个面团揉面时候加了燕麦片一起。
• 第十一步
  11. 塑型完毕，盖上湿布，同时电饭锅加水，烧水。
• 第十二步
  12. 水开，出气后，将馍馍放入，开蒸。
• 第十三步
  13. 电饭锅再次出气后，开始计时，蒸22分钟左右，闷5分钟。
• 第十四步
  14. 香香的馒头出锅咯！
• 第十五步
  15. 再来张成果照。