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这是一道家喻户晓的家常菜,葱花撒在煎至金黄的鱼块上,香气进入其中,鱼的蛋白质含量高,对儿童极好,同时多食用鱼肉也可以美白,成品加以葱花点缀,色泽诱人,让人不禁垂涎三尺,口感嫩滑,入口回味无穷,是一道不失为良品的家常菜。
鱼块一定要裹上淀粉炸制,一是保持鱼肉外酥里嫩,二是防止炸时溅油
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123吃晚餐
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