家常菜芹菜炒土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.把土豆和胡萝卜切成片放置盘中备用。
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  第二步
  2.把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
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  第三步
  3.将芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，用水清洗沥水备用。
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  第四步
  4.锅内倒入适量植物油。
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  第五步
  5.加热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。
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  第六步
  6.把土豆片倒入锅中，翻炒约2分钟。
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  第七步
  7.然后倒入胡萝卜。
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  第八步
  8.再倒入芹菜，放入酱油、花椒、翻炒2、3分钟。
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  第九步
  9.放入适量食盐，倒入少量清水，用锅铲把菜往水中按压均匀，使菜都沾上水。
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  第十步
  10.调至小火，加上锅盖炖2分钟。
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  第十一步
  11.汤已经收净，放入味素，搅拌均匀，关火即可出锅。
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  第十二步
  12.将做好的菜盛入盘中，下一步就是开始美餐啦！嘿嘿。