让人怀念的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散，加入盐和少许水，放在锅里煎成饼
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  第二步
  2.韭菜切成末
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  第三步
  3.把鸡蛋和韭菜拌起来，放适量油，拌均匀，再放适量盐调味
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  第四步
  4.面发酵好
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  第五步
  5.排气
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  第六步
  6.分成小剂子
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  第七步
  7.取一个剂子，稍微按平
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  第八步
  8.挖一勺韭菜馅放在中间
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  第九步
  9.包起来，把边用力捏紧
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  第十步
  10.电饼铛刷油，把韭菜盒子摆在上面
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  第十一步
  11.煎得金黄的时候，翻面继续煎
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  第十二步
  12.如果盒子较厚，盖上锅盖，煎4、5分钟即可