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板栗排骨汤
板栗排骨汤

板栗排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.22 09:09

这是一道营养大餐,各种元素结合起来,有补气养心的板栗,有香甜可口的排骨,想到就让人垂涎三尺,欲罢不能,特别适合需要大补的人们食用,有汤又有肉,真的好丰盛。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 板栗300g
  • 水 :400ml

具体步骤

  • 板栗排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.买来新鲜的栗子.
  • 板栗排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.起个热水锅. 把栗子倒进去. 煮上三分钟.
  • 板栗排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.再把栗子皮去掉. 洗干净. 沥干水份
  • 板栗排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.新鲜的排骨洗干净. 沥干水份 放入炖盅里.
  • 板栗排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.把剥好的栗子也放进去.
  • 板栗排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入足够的水.
  • 板栗排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.放入少量的盐. 搅拌搅拌.
  • 板栗排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.把炖盅放入高压锅里. 把盖子放上去.
  • 板栗排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.时间为四十分钟即可.

烹饪技巧

  • 栗子在热水锅里煮一两分钟,就很容易剥皮的.炖的时间为四十分钟.

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辣味生命

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板栗排骨汤 板栗排骨汤
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要想做好这道板栗排骨汤最好在做之前将排骨过水焯一下,去掉排骨的腥味和血水。而且熬汤的时候不能先放盐一定要在最后出锅之前放盐,如果提前放盐的话会使排骨的肉发硬不好……

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