口感好的蒜苗炒肉丝

具体步骤

• 第一步
  1.准备并清洗食材：蒜苗、红辣椒、猪前腿瘦肉
• 第二步
  2.水烧开，加适量食盐及玉米油，将切成小段的蒜苗放入焯水
• 第三步
  3.焯水后捞出、沥干
• 第四步
  4.红椒切丝
• 第五步
  5.将猪肉切丝，加一勺黄豆酱腌好
• 第六步
  6.热油锅，放入猪肉炒熟后盛出
• 第七步
  7.油锅爆香豆豉
• 第八步
  8.下蒜苗迅速炒
• 第九步
  9.加红椒，放入适量食盐
• 第十步
  10.炒至蒜苗稍软，放入提前炒熟的肉丝
• 第十一步
  11.煸炒均匀即可