爽滑凉拌莲藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 莲藕 ：1条

辅料

• 芝麻香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.切片放在水里防止氧化
• 
  第三步
  3.煮开水放莲藕焯1-2分钟
• 第四步
  4.捞起放冷水中
• 
  第五步
  5.沥干水分，装碟放盐
• 
  第六步
  6.一匙白醋
• 
  第七步
  7.芝麻香油拌匀
• 
  第八步
  8.加几条胡萝卜，让莲藕不要那么的单调！

烹饪技巧

• 焯水不要焯太久！

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凉拌莲藕

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凉拌莲藕是一道口感俱佳，酸甜爽口，不油不腻的美味。很多人都把它当做饭前的开胃小菜，另外，也可根据自己的口味，酸辣程度各不同，风味更不一样。它的制作工序也并不复杂……

包含食材

• 藕

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