家常凉拌莲藕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.24 03:31

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主料

• 莲藕 ：适量

辅料

• 蒜头 ：1粒
• 辣椒 ：1只
• 凉拌醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：小量
• 香油 ：小量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把莲藕刮皮，洗干净切片后放入水里煮熟！莲藕煮到筷子能插入就熟了，大概煮半小时左右！煮熟莲藕后把上过凉水，最好是冰水！
• 第二步
  2. 把蒜头跟辣椒切细
• 第三步
  3. 莲藕倒掉凉水后，就可以直接加入辣椒、蒜头、盐、糖、凉拌醋、酱油、香油拌匀就可以食了！放冰箱后吃味道更好！

烹饪技巧

• 没有凉拌醋可用白醋！喜欢香菜的可以几根香菜，味道更好哦！

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哎做菜的丹丹

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凉拌莲藕

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凉拌莲藕是一道口感俱佳，酸甜爽口，不油不腻的美味。很多人都把它当做饭前的开胃小菜，另外，也可根据自己的口味，酸辣程度各不同，风味更不一样。它的制作工序也并不复杂……

包含食材

• 藕

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