「DIY美食」四川泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材： 洋白菜、紫甘蓝、豇豆、线椒、胡萝卜、水萝卜、白萝卜、莲藕、姜、大红辣椒、干辣椒、大蒜。 随后将它们洗干净。
• 第二步
  2.准备醋精。
• 第三步
  3.准备剁辣椒。
• 第四步
  4.准备白酒。
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  第五步
  5.准备白糖。
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  第六步
  6.做热水，准备熬花椒水。
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  第七步
  7.将花椒倒入。
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  第八步
  8.将豇豆放入。
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  第九步
  9.中火煮10分钟。
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  第十步
  10.再将藕片放入。
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  第十一步
  11.胡萝卜，切片。
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  第十二步
  12.白萝卜切片。
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  第十三步
  13.大红辣椒和米椒，洗干净。
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  第十四步
  14.水萝卜，切片。
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  第十五步
  15.洋白菜，掰成块。
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  第十六步
  16.紫甘蓝，掰成块。
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  第十七步
  17.藕片煮熟，沥水晾干。
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  第十八步
  18.豇豆煮熟，切成段，沥水。
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  第十九步
  19.姜切片，大蒜剥干净，干辣椒洗净。
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  第二十步
  20.准备白糖。
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  第二十一步
  21.将醋精倒入碗中。
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  第二十二步
  22.将白糖倒入熬好的花椒水中。
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  第二十三步
  23.将醋精倒入。
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  第二十四步
  24.将白酒倒入碗中。
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  第二十五步
  25.将白酒倒入。
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  第二十六步
  26.剁辣椒倒入。
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  第二十七步
  27.小盘取适量的盐。
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  第二十八步
  28.将盐倒入。
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  第二十九步
  29.姜、蒜和辣椒倒入。
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  第三十步
  30.搅拌
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  第三十一步
  31.将胡萝卜倒入。
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  第三十二步
  32.将豇豆倒入。
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  第三十三步
  33.将藕片倒入。
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  第三十四步
  34.白萝卜倒入。
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  第三十五步
  35.大红辣椒和米椒倒入。
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  第三十六步
  36.洋白菜倒入。
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  第三十七步
  37.紫甘蓝，倒入。
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  第三十八步
  38.水萝卜倒入。
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  第三十九步
  39.搅拌好放入坛子里