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蒸馒头
「首发」蒸馒头
「首发」蒸馒头

「首发」蒸馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

  • 3877人看过
  • 1233
  • 收藏

主料

辅料

  • 糖纳多彩豆 ：适量
  • 碱面 ：适量

具体步骤

  • 「首发」蒸馒头的做法图解一
    第一步
    1.面肥准备好
  • 「首发」蒸馒头的做法图解二
    第二步
    2.面肥加水
  • 「首发」蒸馒头的做法图解三
    第三步
    3.和面
  • 「首发」蒸馒头的做法图解四
    第四步
    4.和成面团
  • 「首发」蒸馒头的做法图解五
    第五步
    5.盖盖
  • 「首发」蒸馒头的做法图解六
    第六步
    6.发好的面
  • 「首发」蒸馒头的做法图解七
    第七步
    7.碱面准备好放入发好的面中
  • 「首发」蒸馒头的做法图解八
    第八步
    8.加少量水是碱面融化反复揉面
  • 「首发」蒸馒头的做法图解九
    第九步
    9.揉匀分成小挤
  • 「首发」蒸馒头的做法图解十
    第十步
    10.把从超市买来的糖纳多彩豆倒盘中
  • 「首发」蒸馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.面团拍平放糖纳多彩豆
  • 「首发」蒸馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.包成馒头状
  • 「首发」蒸馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.放蒸锅里
  • 「首发」蒸馒头的做法图解十四
    第十四步
    14.蒸25分钟
  • 「首发」蒸馒头的做法图解十五
    第十五步
    15.蒸好的馒头

烹饪技巧

  • 用面肥发面比用安琪酵母发面蒸的馒头有面香味，好吃

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