甘脆的蒜香西兰花

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 西兰花 ：1颗

辅料

• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.西兰花掰成小朵 用盐水浸泡15分钟洗净
• 
  第三步
  3.锅里放水 加一点点植物油和盐 倒入西兰花焯熟
• 
  第四步
  4.热锅凉油 爆香辣椒和蒜泥 倒入西兰花翻炒
• 
  第五步
  5.加盐和鸡精翻炒均匀 出锅

烹饪技巧

• 焯水时候放少量植物油可以让西兰花颜色碧绿

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