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美美厨房之土豆炖鸡腿
美美厨房之土豆炖鸡腿

美美厨房之土豆炖鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

  • 土豆2个
  • 小鸡腿 :10个

辅料

  • 冰糖8块
  • 花椒适量
  • 酱油1勺
  • 少量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 油 :适量
  • 八角适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿焯水
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.加入冰糖
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.炒糖色
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡腿
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.加水和一勺酱油盖过鸡腿炖十分钟
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.再放入盐 八角 花椒 桂皮 姜 干辣椒 土豆块继续炖
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.炖到汤浓稠时 大火收汁
  • 美美厨房之土豆炖鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 炖鸡腿时水要一次性加够

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土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿
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