记忆中的土豆炖鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆切成薄片，
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  第二步
  2.蒜薹切段
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  第三步
  3.鸡腿切块
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  第四步
  4.用少许盐和胡椒粉腌制一下，
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  第五步
  5.蒜和生姜都切成片。
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  第六步
  6.锅内烧热油放蒜薹煸炒直至蒜薹表面发皱，然后捞起
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  第七步
  7.将切好的土豆片放入锅内翻炒
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  第八步
  8.将腌制好的鸡腿倒入油锅中煎炸
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  第九步
  9.有八成熟的时候再倒入蒜片、生姜片和干辣椒均匀翻炒
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  第十步
  10.把土豆片和蒜薹回锅，
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  第十一步
  11.加入耗油、盐、胡椒粉翻炒均匀
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  第十二步
  12.装盘就可以吃了