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家常菜板栗烧排骨
家常菜板栗烧排骨

家常菜板栗烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 蒜 :3瓣
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :几棵

具体步骤

  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.所有材料准备好。姜切片,蒜剥三个,板栗洗干净处理好备用。排骨洗干净待用.葱切段。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.坐锅爆香葱姜蒜。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.下排骨下去炒出变色出香味。大约1分钟。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.放板栗下去一起翻炒一分钟。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入一碗清水。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.放盐调味。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.生抽上色入味.
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.适量的豆瓣酱调味。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.胡椒粉适量。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.所有步骤弄好后搅拌一下,然后就把锅盖盖上。改小火慢慢焖20分钟。
  • 家常菜板栗烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.20分钟后打开锅盖汁收的差不多了。撒葱段下去、就可以吃啦。

烹饪技巧

  • 可以放鸡精,如果水放多了。打开锅盖的时候就大火把汁收一下。如果觉得排骨还不够软可以继续焖多10分钟.

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