美味的阳春板栗烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 12:02

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主料

• 板栗 ：1斤
• 排骨 ：1斤

辅料

• 蒜茸 ：适量
• 姜粉 ：少许
• 料酒 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 生抽 ：少许
• 蚝油 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 板栗洗净，在背上划一刀口，放水里煮开片刻，捞起，趁热剥去外壳和膜（冷了就难剥）；
• 第二步
  2. 排骨斩件飞水，加蒜茸、姜粉、料酒、鸡精、生抽腌半小时；
• 第三步
  3. 热油锅，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升开水，加盖中小火烧20分钟；
• 第四步
  4. 最后加入蚝油、盐、鸡精调味。OK啦

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包含食材

• 板栗
• 排骨

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