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「念念不忘」西红柿疙瘩汤
「念念不忘」西红柿疙瘩汤

「念念不忘」西红柿疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 葱 :少量
  • 油 :适量
  • 香菜少量
  • 少量
  • 鸡精 :少量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 胡椒粉少量

具体步骤

  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的面粉。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解二
    第二步
    2.西红柿,洗净。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解三
    第三步
    3.打一个鸡蛋。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解四
    第四步
    4.葱姜洗净。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解五
    第五步
    5.香菜,洗净。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解六
    第六步
    6.西红柿,切块。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解七
    第七步
    7.葱姜,切丝。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解八
    第八步
    8.香菜切末。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解九
    第九步
    9.面粉用冷水,和开。不能太稀,有很多面疙瘩即可。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十
    第十步
    10.热油锅。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十一
    第十一步
    11.放入葱姜,爆香后捞出。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十二
    第十二步
    12.加入西红柿,翻炒。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量的热水后,加入鸡精。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十四
    第十四步
    14.中火,烧开。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十五
    第十五步
    15.将面疙瘩,均匀的撒在锅内。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十六
    第十六步
    16.加入盐,再煮3分钟,要不断的搅拌。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十七
    第十七步
    17.将鸡蛋打散后,均匀的撒在上面。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十八
    第十八步
    18.加入胡椒粉。
  • 「念念不忘」西红柿疙瘩汤	的做法图解十九
    第十九步
    19.最后将香菜撒上,即可出锅。

烹饪技巧

  • 面疙瘩要和的均匀,不宜太大,不容易熟,也不宜太小,会是汤更稠。

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