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「家有大厨」板栗烧鸡
「家有大厨」板栗烧鸡

「家有大厨」板栗烧鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

  • 鸡 :半只

辅料

  • 板栗500
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 芹菜适量
  • 青尖椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 小米辣 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.板栗脱壳备用。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.把配菜切好备用。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉切成小块备用。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.把油烧热,鸡块下锅爆炒10分钟左右。(炒干水即可)
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入豆瓣酱翻炒几分钟。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入冰糖,姜蒜继续翻炒几分钟。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入适量酱油。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.加入板栗。
  • 「家有大厨」板栗烧鸡的做法图解九
    第九步
    9.把芹菜青椒加入,翻炒几分钟,出锅。

烹饪技巧

  • 每个家庭的口味都不一样,所以调料中没有明确写上份量,按自己喜好调味即可。板栗也可以事先用高压锅压软。

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