「家有大厨」炸带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 鲜带鱼 ：1000

辅料

• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的食材。
• 
  第二步
  2.带鱼去头，去肠，放水中洗净。
• 
  第三步
  3.加五香粉，盐腌入味。
• 
  第四步
  4.面粉加鸡蛋，加水调成面糊。
• 
  第五步
  5.锅中倒油，六成热油，带鱼放面糊里蘸一下，放油里炸，炸至两面金黄，夹出即可。

烹饪技巧

• 1、选择鲜带鱼，炸起来更香更嫩。2、如果是冰冻的带鱼，要先化冻。3、调面糊时，提起筷子，面糊不向下滴为宜。

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炸带鱼

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包含食材

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