白灼孢子甘蓝

具体步骤

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  第一步
  1.将小甘蓝洗净。
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  第二步
  2.切掉老根，在根部切十字刀口。
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  第三步
  3.将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。
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  第四步
  4.将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。
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  第五步
  5.将煮好的甘蓝捞出控水
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  第六步
  6.将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。
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  第七步
  7.起锅热油，烧至徽徽冒烟。
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  第八步
  8.将油淋在葱姜丝上即可。
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  第九步
  9.吃时拌匀。