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「念念不忘」小笼包
「念念不忘」小笼包

「念念不忘」小笼包

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.19 09:59

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主料

  • 肉馅 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」小笼包的做法图解一
    第一步
    1.准备肉馅,放少许的韭菜,待用。
  • 「念念不忘」小笼包的做法图解二
    第二步
    2.把面团切成小小的剂子,擀成面皮,还小呀。
  • 「念念不忘」小笼包的做法图解三
    第三步
    3.放入肉馅,虽然是小包子可是也不能放一点馅,所以我使劲往里填馅,可是太不好包了,手都掰不开瓣了,经过努力还是包成了“正规”包子的模样,包子虽小也不凑合不是吗?呵呵。
  • 「念念不忘」小笼包的做法图解四
    第四步
    4.包好了小笼包,醒一会再蒸。
  • 「念念不忘」小笼包的做法图解五
    第五步
    5.小笼屉闪亮登场了。
  • 「念念不忘」小笼包的做法图解六
    第六步
    6.小笼屉上放上烤箱用的油纸,准备开始蒸。
  • 「念念不忘」小笼包的做法图解七
    第七步
    7.放入小包子,上锅蒸,上汽6分钟,准备出锅。

烹饪技巧

  • 发面很重要,一点要发好,面团松软。宝宝吃要口味淡一些。

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