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白萝卜鲫鱼汤
白萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.22 09:10

白萝卜鲫鱼汤是新鲜的白萝卜和鲫鱼烹制而成,撒上葱姜和适量的盐和醋。鲫鱼与萝卜同煮至奶白色加入辅料。这道佳肴的最大特点就是汤十分鲜美。萝卜富含各种人体所需的维生素,对儿童很好,而鲫鱼富含蛋白质可以提高免疫力。

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主料

辅料

  • 姜片 :3片
  • 莲子适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.莲子除芯提前泡好
  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜去皮切块
  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里用姜片擦一遍放油把鲫鱼煎至两面微黄
  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.煎好的鲫鱼放进砂锅里
  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.把莲子,萝卜和姜片放到沙锅里
  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.一次性加够水大火煲开转小火煲2小时
  • 白萝卜鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.美味清甜的汤水就好了

烹饪技巧

  • 煎鱼前,用生姜在锅里擦一遍,可以防粘锅

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白萝卜鲫鱼汤 白萝卜鲫鱼汤
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白萝卜鲫鱼汤,其主要食材为上等的鲫鱼以及白萝卜。白萝卜富含营养丰富,同时水分含量也较为丰富。鲫鱼因为其味道属甘,营养富含丰富,同时药用价值也不容易小看,而且营养……

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