「自创」红烧黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄花鱼处理干净
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  第二步
  2.在鱼背切花刀
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  第三步
  3.放入姜片，抹上盐和料酒腌制十分钟
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  第四步
  4.青红椒切丝，姜蒜切片，香菜切段
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  第五步
  5.腌制好的鱼抹上一层薄薄的淀粉
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  第六步
  6.放入油锅中小火煎，一面煎好之后翻面继续煎
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  第七步
  7.煎好的鱼盛出备用
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  第八步
  8.锅内放入一点番茄酱
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  第九步
  9.然加入葱姜蒜炒香
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  第十步
  10.放入黄花鱼
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  第十一步
  11.加入水
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  第十二步
  12.放入生抽
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  第十三步
  13.放入老抽
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  第十四步
  14.加入料酒
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  第十五步
  15.加入白糖
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  第十六步
  16.煮鱼的时候要用勺子不时将汤汁淋到鱼背上哦
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  第十七步
  17.加入青红椒丝
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  第十八步
  18.鱼煮好之后盛入盘中
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  第十九步
  19.锅内加入适量盐
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  第二十步
  20.加入水淀粉勾芡
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  第二十一步
  21.将汤汁盛出倒在鱼盘里即可