自制双色吐司

具体步骤

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  第一步
  1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
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  第二步
  2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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  第三步
  3.把面团分成2团，其中1团放入抹茶粉
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  第四步
  4.揉好的面团进行发酵
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  第五步
  5.发酵至2到2.5倍
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  第六步
  6.排空气醒15分钟
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  第七步
  7.把一面团擀平
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  第八步
  8.同样方法把另一面团擀平，再放到擀好的面团上
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  第九步
  9.卷起放入模具中进行第二次发酵
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  第十步
  10.发酵至8分满，烤箱预热5分钟上下烤30分钟
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  第十一步
  11.30分钟出烤箱放凉