快手上海冷面

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。
• 
  第二步
  2. 青椒、茭白切丝，精肉切丝加盐，料酒、鸡精、淀粉抓匀腌制半小时。
• 
  第三步
  3.水烧开加点盐，面条加人煮开。
• 
  第四步
  4.捞出，过凉开水后捞出沥干。
• 
  第五步
  5.油加热加入葱段熬成葱油。
• 
  第六步
  6.捞出葱段后把沥干的面条加葱油拌匀待用。
• 
  第七步
  7.加少许的油，把腌制好的肉煸炒变色。
• 
  第八步
  8.加入青椒煸炒。
• 
  第九步
  9.青椒变色加热茭白丝。
• 
  第十步
  10.一起翻炒至成熟加盐，鸡精调味就可以。
• 
  第十一步
  11.取两大勺的花生酱。
• 
  第十二步
  12.加人凉白开慢慢搅匀成浓稠的汤汁。
• 
  第十三步
  13.放凉的茭白肉丝加凉面，花生酱、醋、麻油拌匀就可以。