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家常菜清蒸带鱼
家常菜清蒸带鱼

家常菜清蒸带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 海鲜汁 :适量
  • 花椒适量
  • 干红辣椒 :3个
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼解冻(刚开始就准备了两条,但是切了一看太少,又加了两条,一共四条)
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解二
    第二步
    2.将带鱼切大段
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入盐、醋、葱花、料腌制5分钟
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解四
    第四步
    4.将刀鱼码在盘上,葱花摆在上面,腌下来的的只汁水倒在上面
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解五
    第五步
    5.上锅蒸十分钟
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解六
    第六步
    6.干红辣椒、葱切丝,准备海鲜汁和花椒
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解七
    第七步
    7.蒸好的带鱼,将蒸出来的水分倒掉
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解八
    第八步
    8.将葱丝、辣椒丝摆在鱼上 撒上花椒
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解九
    第九步
    9.烧一勺油 油开后泼在上面
  • 家常菜清蒸带鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入适量海鲜汁即可

烹饪技巧

  • 腌制时间久一点会比较入味有姜的话更好

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