清蒸带鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.01 05:49

• 1649人看过
• 11
• 收藏

主料

• 带鱼 ：一条

辅料

• 盐 ：一勺
• 料酒 ：少许
• 蒸鱼豆豉酱油 ：一勺
• 姜丝、葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 选新鲜东海带鱼一条，要选大一点的（会很肥美，有油会非常香；一定要东海带鱼，鱼肉细腻，宁波人会说肉很“飘”）。
• 第二步
  2. 鱼杀好洗净，剪成一寸段，均匀地把盐洒在鱼身上（可以稍微多点，洒一面就可以了），再洒点料酒，放点姜丝，腌15分钟左右。锅内水烧开后，将鱼放入大火蒸7分钟左右，再洒上葱花、洒上一勺蒸鱼豆豉酱油，再大火蒸3分钟左右就好了！打开锅盖，都不用提鼻子闻，那个香啊！一定要趁热吃哦！

烹饪技巧

• 不是做广告噢………我个人喜欢用李锦记的蒸鱼豆豉酱油！

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小乖爱下厨

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸带鱼

9

已被3708人参考

清蒸带鱼是一道香甜可口，口感鲜美，鲜味十足的美味，这道菜采用最原汁原味的蒸法，保留了鱼味的香甜可口。当然，也可以根据个人口味的不同，加上葱丝姜汁，能将蒸带鱼的美……

包含食材

• 带鱼

相关做法

带鱼

• 
  糖醋带鱼（首发）
  877人点赞
• 
  糖醋带鱼
  20人点赞
• 
  家常糖醋带鱼
  12人点赞

热门推荐

• 炸鸡店加盟
• 燕窝加盟
• 日本料理加盟
• 杂面条加盟
• 铁板烧加盟
• 冰激凌加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 鹌鹑李杂面条加盟

全部其他的“清蒸带鱼”做法

• 
  燕儿窝窝
• 
  美丽嘉的厨房
• 
  满屋香
• 
  依依美食客

清蒸带鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧带鱼

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉……

• 
  糖醋带鱼

  糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的……

• 
  炸带鱼

  带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，……

• 
  香煎带鱼

  香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也……