家常菜酸菜炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜冼净
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  第二步
  2.将酸菜切粒备用
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  第三步
  3.腊肉冼净
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  第四步
  4.将腊肉切片备用
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  第五步
  5.将姜、蒜冼净拍松
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  第六步
  6.把锅烧热，放入油
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  第七步
  7.放入一部分姜蒜煸炒一下
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  第八步
  8.倒入酸菜粒，翻炒酸菜至水分蒸发
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  第九步
  9.加入少许糖，翻炒下先将酸菜上碟
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  第十步
  10.再把锅烧热
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  第十一步
  11.放入姜、蒜干炒下至香味飘出
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  第十二步
  12.倒入腊肉片
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  第十三步
  13.将腊肉炒至微焦，
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  第十四步
  14.再倒入炒好的酸菜粒翻炒至均匀就可以上碟了