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家常菜白灼小棠菜
家常菜白灼小棠菜

家常菜白灼小棠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 03:08

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主料

  • 小油菜 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 15
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解一
    第一步
    1.准备姜蒜。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解二
    第二步
    2.小棠菜。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解三
    第三步
    3.把小棠菜洗干净。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解四
    第四步
    4.对半破开,然后泡在盐水中30分钟。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解五
    第五步
    5.姜切丝,蒜剁成末。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解六
    第六步
    6.锅内放入适量的清水烧水,加入盐,糖,食用油。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解七
    第七步
    7.接着把小棠菜放入焯烫。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解八
    第八步
    8.捞出沥干水。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解九
    第九步
    9.摆入盘中备用。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解十
    第十步
    10.锅内放入适量的食用油,把姜蒜放入爆香。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入少许的清水,再加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油调味。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解十二
    第十二步
    12.然后把做好的酱汁浇在菜上面。
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅上桌。

烹饪技巧

  • 小油菜焯完后,最好是过一下凉开水,这样可以适当地保持菜色的翠绿。

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