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白灼小棠菜
家常菜白灼小棠菜
家常菜白灼小棠菜

家常菜白灼小棠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.08 12:28

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主料

  • 小棠菜 ：500

辅料

  • 酱油 ：1ml
  • 油 ：2ml
  • 盐 ：3ml
  • 蒜 ：1个

具体步骤

  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好的小棠菜去头；
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解二
    第二步
    2.小棠菜中间切开，盐水浸泡5分钟，捞出，沥干水，待用；
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解三
    第三步
    3.清水煮沸，放入小棠菜，煮熟；
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解四
    第四步
    4.捞出煮熟的小棠菜，沥干水，放入盘中；
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解五
    第五步
    5.热锅，倒油，放入蒜末，爆香，转为小火，放盐、酱油，炒均煮沸；
  • 家常菜白灼小棠菜的做法图解六
    第六步
    6.把炒的酱淋在煮好的小棠菜上面即可。

烹饪技巧

  • 1.小棠菜防止油虫，用盐水浸泡可以把叶虫冲死；2.先洗净泥土，再用刀切块，再洗；3.爆香的蒜末酱要乘热淋在上面。

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白灼小棠菜 白灼小棠菜
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