自己做的毛毛虫肉松面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内。
• 
  第二步
  2.启动和面程序，1个和面程序结束后加黄油。
• 
  第三步
  3.再次启动和面程序，揉至可拉出薄膜。
• 
  第四步
  4.盖上保鲜膜膜，放温暖处进行发酵，面团发至2-2.5倍大。
• 
  第五步
  5.取出发酵好的面团，排气，均分成6份，盖上保鲜膜膜，滚圆松弛15分钟。
• 
  第六步
  6.将面团擀成长方形。
• 
  第七步
  7.然后在下端约切开6刀。
• 
  第八步
  8.在上端1/3处抹上一层沙拉酱。
• 
  第九步
  9.再均匀撒上肉松
• 
  第十步
  10.自上而下卷起，捏紧收口处，以免烤的时候裂开。
• 
  第十一步
  11.依次将所有面包整形好，间隔摆入烤盘，放在温暖处二次发酵约2倍大。
• 
  第十二步
  12.刷蛋液，撒芝麻。
• 
  第十三步
  13.烤箱175度预热，中层烘烤20分钟至表面金黄色即可。