简单版酱香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.紫茄子洗净去皮备用
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  第二步
  2.蒜洗净备用
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  第三步
  3.姜洗净备用
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  第四步
  4.将葱、姜、蒜切好备用
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  第五步
  5.黄豆酱备用
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  第六步
  6.各种调味料备好备用
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  第七步
  7.茄子下锅翻炒变软
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  第八步
  8.加入少许清油翻炒
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  第九步
  9.下入备用的葱、姜、蒜翻炒
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  第十步
  10.加入2勺左右的酱油
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  第十一步
  11.翻炒均匀
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  第十二步
  12.加入少许生抽
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  第十三步
  13.翻炒至茄子上色均匀
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  第十四步
  14.加入2勺黄豆酱翻炒
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  第十五步
  15.加入少量清水翻炒
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  第十六步
  16.待茄子熟透即可
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  第十七步
  17.出锅装盘啦