开胃的香辣螺丝

具体步骤

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  第一步
  1.螺蛳先用清水养一天洗净后用剪刀剪去尾部，再放入清水中滴入适量植物油养6小时后用清水洗净。
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  第二步
  2.准备调料（干辣椒，大蒜，生姜和八角）
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  第三步
  3.热锅倒入油，油温5分热下入八角，生姜片和大蒜爆香
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  第四步
  4.倒入螺蛳
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  第五步
  5.加入料酒
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  第六步
  6.加入干辣椒
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  第七步
  7.加入盐
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  第八步
  8.加入适量生抽和老抽
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  第九步
  9.加入开水
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  第十步
  10.盖上大火烧一分钟
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  第十一步
  11.之后打开加入适量白糖煸炒均匀后熄火
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  第十二步
  12.撒上葱花上桌